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第十七届全国营养科学大会圆满落幕|蒙牛以“产学研用”深度联动领跑精准营养赛道

发布时间:2025-10-13    

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9月21日—23日,第十七届全国营养科学大会在北京隆重举行。此次大会由中国营养学会主办,并得到国家科技部、卫健委、市场监管总局、中国疾病预防控制中心等多个部委的支持与参与,恰逢中国营养学会成立80周年,意义非凡。大会以“营养创新——推动全民健康高质量发展”为主题,汇聚国内外营养科学领域的专家学者及企业代表共话营养与健康,分享营养科学最前沿进展,精准捕捉新时代我国营养与健康事业发展脉搏。

在健康中国战略深入推进的背景下,国民营养需求也从“基础补充”向“精准营养”升级。这一转变不仅推动了消费者对个性化、定制化健康解决方案的追求,更驱动着乳品企业将研发重心从满足普遍需求转向针对不同生命周期、不同健康状态的精准干预。然而,在此过程中,“中老年专属营养”等关键领域缺乏明确标准和科学界定,导致乳粉核心营养素配比缺乏权威依据。这种标准缺失不仅造成消费者选品迷茫,也导致行业“泛精准”无序竞争。

面对中老年人群的营养需求痛点,蒙牛旗下高端中老年奶粉领导品牌悠瑞,以“专属配方 精准营养”为核心理念,通过科研创新,致力于为中老年人群提供健康所需的专属营养解决方案。在科研层面,联合中山大学等科研机构,深度调研中国中老年群体的生理数据、饮食结构与健康痛点,共同发布《中国中老年人健康状况及专属营养解决方案》白皮书,明确中老年营养需求特点,为行业提供科学参考。在产品层面,基于调研成果,推出针对中老年行动力(骨骼、关节、肌肉)、血糖、肠道、心血管健康等多个关键问题的营养奶粉,以产品力引领整个行业的规范化。其战略核心产品——富硒高钙羊奶粉,甄选荷兰黄金牧场珍稀奶源,采用“富硒+高钙+小分子蛋白”三重黄金配方,精准应对中老年营养吸收效率低与肠胃不耐受等痛点;创新工艺降低腥膻口感,保留天然醇香,健康与美味兼得,是行业首个获得ISEE全球奖米其林星厨认证荣誉的产品。从科研实证到产品落地,蒙牛悠瑞持续引领中老年精准营养领域迈向更高标准。

悠瑞的实践是蒙牛集团全域精准营养战略的缩影。作为中国乳业“国家队”,蒙牛集团在第十七届全国营养科学大会上集中发布覆盖婴幼儿、青少年、中老年全龄段的精准营养解决方案,并凭借分龄营养研发成果,荣获中国营养学会科学技术奖一等奖。此外,还邀请诺贝尔奖得主Rolf M. Zinkernagel担任蒙牛荣誉科学顾问,进一步强化其在营养科学前沿的研发实力。

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会议期间,蒙牛与中国营养学会共同宣布达成为期10年的战略合作,旨在以长期主义打造乳业营养“产学研用”创新高地,全面助力消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”。据了解,蒙牛与中国营养学会此前聚焦乳品营养健康,已开展多项合作。双方共同发起的“健康中国营养+联盟”,推动了营养科普与产业创新深度融合。同时,双方还联合中山大学成立“中老年营养与健康联合研究中心”,并且联合苏州大学开展奶酪与肌少症研究,均取得一系列丰硕成果。蒙牛集团总裁高飞表示,本次合作是双方顺应行业发展趋势、响应国民健康需求的重要举措。未来,双方将继续强强联手,把握营养健康领域新机遇,探索乳业高质量发展新路径,全面助力“健康中国”建设、提升国民营养健康水平。

长期以来,蒙牛聚焦核心技术攻坚,持续加码研发投入,组建顶尖专家科研生态圈,通过构建“产学研用”深度联动的创新机制,不仅让中国乳业在细分人群营养研发领域实现从“跟跑”到“并跑” 乃至 “领跑” 的跨越,更以自主创新技术打破国际垄断,为全球精准营养产业贡献了兼具科学深度与人文温度的 “中国方案”。未来,蒙牛将继续强化科研协同、共筑标准体系、普及营养认知,为“健康中国”战略注入更坚实的乳业力量。


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